Friday, February 20, 2009

TZL超级食谱

怎么做Lychee Agar-agar?

首先要买材料:
Lychee syrup, Agar-agar strip, pandan leaf


接下来,去厨房。
将lychee syrup倒进一个锅里,加水搅拌,不能太甜不能太淡。
然后,把pandan leaf和两包的Agar-agar strip倒进锅里。
最后,煮一煮。

一边煮一边搅拌,这样pandan的味道才会比较香,agar-agar strip也会融化得比较快。
切记,煮的时候记得加入大量的爱心耐心

大约半小时后,将合成品倒入容器里:

守护它大约一个小时,要不然在凝固期间会有小偷进来偷吃。
等它大概变成固体时,就将它慢慢的放进冰箱了,冰冻之后的agar-agar吃起来才会更美味!


以上都由TZL一手包办,第一次就成功可是却失败了!(太粘,他们吃一点点就丢掉了)

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